文卿清真肉类食品厂，成立于2001 年，现坐落在新疆乌鲁木齐市风景秀丽的水磨沟区。食品厂占地面积2600平方米，发展清真系列肉食品.主要生产清真烤肠熏煮香肠制品，产品有12个品种， 设计日生产能力１０吨/天. 文卿食品厂是新疆肉类食品企业.也是早生产清真烤肠的厂家。公司生产的清真烤肠是引进台湾工艺及配方,用料考究,由维吾尔族烤肉专家“托霍提”在台湾烤肠的基础上,成功地实现了“清真”风味烤肠历史性的突破。目前“烤肠产品有6种口味,畅销各个地区县市。就连维吾尔族姑娘也开始买起了 “香吧郎牌清真风味烤香肠... 深受广大穆斯林消费者的倾睐。文卿食品厂 采用新疆天山牧场无任何污染的{依伊斯兰教传统屠宰方法}优质牛肉为原料,佐以天然调味料加工而成的纯肉香肠.口感脆嫩,多汁,色泽诱人，香甜可口,是目前学生、儿童、女孩子喜欢的烧烤休闲食品，也是现代家庭生活及宴会、旅游、休闲食品的选择。
文卿食品厂技术人员均有多年肉类食品生产经验。结合现代化肉制品加工设备采用先进的生产工艺，进行规模化生产。塑造人的品质，建立管理根基，积极学习先进、科学的管理方法、经验，并结合我厂实际情况建立符合我厂厂情的卫生质量管理模式。 文卿食品厂质量部专门负责从原材料到生产加工过程，直至产品出厂全过程、的监督检查。效率成就品牌，诚信铸就未来，食品厂同时与乌鲁木齐市产品质量监督检验所签定了《食品质量检验协议》保证出厂产品质量。文卿清真肉类食品厂为了与市场接轨，本着“卫生是生存的根本、质量是发展的保证”，将竭成为广大消费者提供质量安生、卫生、营养、健康的产品。我们的理念是：没有，只有更好。